A Bayerische Cocktail Werke é uma empresa de Dorfen, na Baviera, que há mais de 15 anos fabrica máquinas para coquetéis BCW usadas em festivais, clubes, bares, parques de diversão e estádios.
Combinando um sistema digital baseado em nuvem e um sistema de armazenamento de ingredientes "bag in box", a máquina pode armazenar mais de 50 ingredientes para produzir um número ilimitado de coquetéis e dispensar até 20 por minuto.
A necessidade
Permitir que a máquina de coquetéis da BCW monitore o peso das bolsas individuais de ingredientes contidas nas caixas, de modo a substituí-las antes que a máquina fique vazia.
Graças ao monitoramento preciso do peso, o operador é avisado com antecedência da falta de um ingrediente, para fornecer coquetéis sempre perfeitamente dosados, com precisão de mililitros.
A posição das caixas, inseridas em uma estrutura, também exige instrumentos de pesagem que ocupem pouco espaço, enquanto a margem de produção da máquina exige que elas sejam eficientes e econômicas, a fim de reduzir os custos para o cliente instalador.
Nossa solução
Para atender às necessidades do cliente, utilizamos:
Como funciona?
O operador seleciona no touchpad o tipo de coquetel pedido e, de acordo com a receita, a máquina passa a coletar os líquidos dos recipientes e os dispensa no copo.
As células de carga AF são posicionadas dentro da estrutura debaixo de cada caixa e a cada caixa de junção CLM8 são conectadas 8 células.
Aproveitando as entradas independentes do CLM8, as divisões de leitura dos 8 canais das células de carga são transmitidas ao PLC sem filtragem.
Uma vez convertidas as divisões em sinal de peso, será possível gerencias as 8 células de carga utilizando apenas um CLM8.
No PLC configura-se um limite de peso abaixo do qual a máquina sinaliza ao operador que um determinado ingrediente está prestes a terminar.
O valor agregado